欧易比特币期权交易是一种金融衍生品交易方式，投资者可以通过购买或出售期权合约，在未来的某个时间点以特定价格买入或卖出比特币。在欧易平台上进行比特币期权交易，首先需要注册账户并完成实名认证，然后充值资金到交易账户。接下来，投资者可以选择不同的期权合约类型，例如看涨期权（Call Option）或看跌期权（Put Option），根据市场走势或个人判断决定买入或卖出。

在操作比特币期权交易时，投资者应该密切关注市场的波动和行情走势，结合技术分析和基本面分析来制定交易策略。盈利策略包括但不限于：

1. 趋势跟随：根据市场趋势选择合适的期权合约进行交易，跟随主要趋势获取收益。

2. 套利交易：在不同交易所或市场中找到价格不一致的机会，通过套利操作获取利润。

3. 期权组合：通过同时买入或卖出不同类型的期权合约，构建组合策略来规避风险和最大化收益。

4. 风险管理：设定止损位和目标盈利点，合理控制仓位和杠杆，保持良好的风险管理意识。

总之，参与欧易比特币期权交易需要投资者具备一定的市场分析能力和交易经验，谨慎选择合适的交易策略，并且在交易过程中要时刻保持警惕，及时调整策略以应对市场变化，从而获取稳健的投资回报。